Образец правильного резюме на работу бариста, бармена

Профессия бармена является востребованной во все времена, но чтобы занять вакантное место требуется грамотно преподнести свои способности. В статье мы разберем все ключевые составляющие грамотного резюме бармена: опыт, личные качества, навыки и сопроводительное письмо.

Бармен или бариста – это человек, который делает и продает напитки посетителям заведения. Бармен, подобно химику, сочетает различные напитки, создавая из них коктейли. Он знает абсолютно все об алкоголе, любит и ведет ночную жизнь, а также с удовольствием общается с посетителями, которые не прочь выговорится. Он помогает людям расслабиться и отдохнуть, при этом предлагая выпивку и сопутствующие отдыху услуги.

Должностные обязанности:

• Обслуживание клиентов: приветствие гостей, умение предложить напиток посетителю и приготовить коктейль.
• Создание в заведении гостеприимной и доброжелательной обстановки: дружелюбное общение с посетителями, оказание им психологической помощи, поддержание чистоты.
• Соблюдение правил заведения: подготовка бара к открытию, проверка остатков на складе, подготовка рабочего места.

Некоторые работодатели требуют от работника дополнительных функций, которые могут включать:

• Приём товара.
• Управление финансами.
• Заполнение накладных.
• Оформление счетов.

Профессиональные требования:

• Умение располагать и продавать.
• Знание истории и рецептур алкогольных напитков.
• Умение делать коктейли (хотя бы 7 основных).
• Умение поддержать разговор.
• Приятная внешность, опрятность, аккуратность.
• Медицинская книжка и отсутствие противопоказаний.

Если заведение предполагает прием туристов, то при устройстве на работу могут потребовать:

• Владеть английским языком.
• Уметь рассказать о достопримечательностях и посоветовать места для времяпрепровождения
• Обладать артистическими способностями.

Как составить грамотное резюме бармена

Работодатель хочет, чтобы заведение приносило прибыль, а значит — каждый человек должен быть на своём месте. Прежде, чем пригласить кандидата на свободную вакансию, наниматель изучает множество резюме и отбирает людей, которые смогли выделиться и заинтересовать его.

ПРИМЕРЫ ОФОРМЛЕНИЯ ГОТОВЫХ АНКЕТ РЕЗЮМЕ
Идеального резюме не существует! Важно предоставить информацию, которую желает увидеть начальник — удобным для восприятия способом.

Ключевые навыки бармена в резюме

Смею разочаровать тех, кому кажется, что работа бармена — простая. Человек, стоящий у барной стойки должен владеть большим багажом знаний, умений и навыков:

• Помнить точные пропорции и ингредиенты коктейлей.
• Владеть тонкостями сервировки стола.
• Грамотно общаться с гостями заведения.
• Иметь навыками коммуникации с людьми разного социального положения.

Бармен должен уметь, не только красиво подать напиток посетителю, но и красочно его приготовить, создать своеобразное представление.

Для востребованности, можно овладеть мастерством жонглёра: подбрасывать и ловить в воздухе стаканы — это искусство называется флейринг.

Личные качества бармена

Для бармена важно обладать опрятной внешностью и хорошей памятью. Находясь у барной стойки, нужно быть внимательным и одновременно доброжелательным. К личностным качествам бариста уделяется больше внимания, чем к другим профессиям. Поскольку работник имеет непосредственный контакт с посетителями кафе или ресторана и обязан быть:

• дисциплинированным,
• стрессоустойчивым,
• гибким в общении,
• честным,
• инициативным,
• обучаемым,
• позитивным,
• выносливым.

Что написать о себе в резюме бармена

Подробно мы на писали о заполнении графы в этой статье. Подумайте, чем вы можете быть лучше претендентов на должность — опытом, желанием, талантами?

Информация о себе позволяет кандидату выделиться среди других соискателей и заинтересовать работодателя отступив от стандартных и формальных фраз.

Отберите необходимую для начальника информацию, которая представит вас, как преданного и ценного для предприятия сотрудника. Раздел должен вызывать желание увидеть вас в работе.

Что писать бармену без опыта работы

Чтобы освоить профессию бармена, нужно всего лишь, окончить курсы обучения барному делу. Поэтому, если опыта работы барменом нет — профессиональные курсы спасут ситуацию. На них вы приобретёте базовые знания и необходимое образование. Тем не менее наличие курсов, не является гарантией трудоустройства.

В некоторых барах от кандидата вовсе не требуется опыт работы, а будущего бармена обучают на месте.

Бармен без опыта работы должен справляться с основными задачами:

1. Готовить напитки и коктейли по основным рецептурам.
2. Уметь работать с барными принадлежностями и инструментом.

А устроится барменом без опыта работы можно при наличии:

• Актуальной медицинской книжки.
• Желания учиться и развиваться.
• Умения производить хорошее впечатление.

Естественно, если у вас нет должного опыта, вас не возьмут работать в элитный клуб, но получить должность в заведении с простой публикой у соискателя есть все шансы.

Нужен ли английский для бармена

Для того чтобы работать барменом, знать английский язык необязательно. Но если вам предстоит работать на активном баре + в заведениях, которые посещают иностранные туристы, при прочих равных — кандидаты со знанием английского будут в приоритете.

Поэтому, если вы желаете работать в элитном ресторане или популярном ночном клубе – язык лучше подучить, по крайней мере, базовые термины и выражения.

Образец резюме на работу бармена в ресторане

Если заведение посещает элитная и требовательная публика — работодатель будет предъявлять к персоналу повышенные требования: в первую очередь терпеливость к посетителям и способность контролировать себя в стрессовых ситуациях.

Профессию можно разделить по дополнительным должностным обязанностям выполняемым помимо основных. Поэтому, при заполнении бланка резюме — отталкивайтесь от функций, которые предстоит выполнять на рабочем месте.

• Бармен-официант — должен разбираться в меню и уметь посоветовать посетителю блюда и напитки, отвечающие его запросам. Ему приходится совмещать функции официанта и бармена.
• Бармен-кассир — кроме обслуживания гостей за барной стойкой, ему приходится работать с кассовым аппаратом, принимать заказы, рассчитывать гостей и вести финансовый учет.
• Бармен администратор — кроме приготовления напитков и обслуживания клиентов сотрудник работает с поставщиками, ведет кассовую отчетность, осуществляет денежные операции и руководит персоналом.
• Помощник бармена — работник помогает более опытному специалисту: делает заготовки, приносит посуду, содержит в чистоте рабочее место, столики, посуду и инвентарь.

Помощником бармена может работать человек без опыта работы. Обычно людей на эту должность берут на испытательный срок, а затем оформляют на должность.

Сопроводительное письмо для бармена

Очень важно к резюме бармена приложить сопроводительное письмо. Его цель — выделить свои особые знания и навыки для превосходства над конкурентами.

Здравствуйте (напишите имя работодателя если известно)!
Меня зовут (впишите свое Имя и Фамилию).

_________

Недавно я увидел (напишите, где узнали о вакансии) свободную вакансию бармена в ресторане, которую предлагает ваша компания.

Последние три года я занимаюсь изучением  ресторанного бизнеса и понимаю, как контактировать с гостями и делать их отдых лучше.

Желание самосовершенствоваться и уверенность в собственных силах воспитали во мне ценного сотрудника, а работа в элитном клубе «DREAM» подарила ценный опыт.

Я потратил много времени, чтобы превратить подачу коктейлей в увлекательное шоу. С детства я умею создать дружественную атмосферу и поддержать любую беседу. Умею вкусно приготовить и красиво подать напиток, а в моем обществе гостям никогда не бывает скучно.

С удовольствием при личной встрече продемонстрирую свои способности.

_________

Пожалуйста, свяжитесь со мной по контактам:

Имя Фамилия
Телефон
Email
Ссылка на профиль в соц.сетях (по желанию)

Скачать шаблон резюме

Выбирайте любой понравившийся бланк, скачивайте и заполняйте по образцу:

Скачать стандартный шаблон (Word)

Перейти в галерею шаблонов

Спасибо, что прочитали статью! Надеюсь вам удалось составить грамотное и продающее резюме бармена. Дополнительно советую обратить внимание на цель трудоустройства и правильную фотографию в бланке резюме — она важна для работника бара. Также делитесь руководством в социальных сетях с друзьями и коллегами.